Marisquería Casa Carlos, comenzó su activad en 1989, en la calle Segorbe cambiándose luego en la calle Compositor Vicente Asensio, unos años más tarde se estableció definitivamente en la calle Carcagente nº10, donde se encuentra situado hoy en día.
Marisqueria Casa Carlos cuenta con una amplia experiencia en el sector hostelero, teniendo un gran servicio, en un ambiente muy tranquilo y distinguid. Sus epecialidades son los arroces, mariscos y los pescados de Lonja. Teniendo como platos más significativos, el Arroz con Bogavante, Fideuá, Rodaballo a la espalda, Pescados frescos a la Sal, Cargols a la Llauna,... entre otros muchos.